相腐相成~~天然豆腐乳

製作成分：豆腐、豆鼓、糖、鹽、酒。

保存方法：請置放於陰涼乾燥處，避免日光直射，開封後建議冷藏並儘速食用完畢。

保存期限：24個月(未開封)。 

食用方法：請用乾淨的器皿取用，可依自己喜好、口味與口感，適度加入

                  料理調配。

產品製作：1、採用傳統工法，手工釀造出古早風味的豆腐乳。

                       從豆腐→獨家培菌→日曬發酵， 才能在豆腐上培育出

                       健康菌種，繁複的程序是機器無法取代。

                       再加入料理酒、食鹽、糖及豆鼓，讓食材在時間中

                       自然熟成才能誕生出美味的豆腐乳。

                    2、採用非基因改造黃豆，黃豆的植物性蛋白，經過發酵與釀造

                         之後， 口感細緻、甘醇。沒有添加凝乳劑，豆腐乳會隨著

                          時間乳化產生湯汁精華，飽含了菌種再分解大豆所產生的

                         營養酵素 ，可以當炒菜 料理、沾醬、拌粥…增加食物美味。

                         送禮自用兩相宜